Posts tagged Kochen

Gesund und schön mit Olivenöl

Olivenoel

Olivenoel

Wir alle benutzen Olivenöl wenn wir kochen, weil wir genau wissen dass es gesund ist, aber das echte Potenzial des Olivenöls kennen nur wenige. Oliven und damit auch Olivenöl wird meist in den mediteranischen Gebieten angebaut, denn es benötigt viel Sonne um zu reifen.
Die wichtigsten Anbaugebiete sind natürlich Italien, Spanien und auch Portugal, denn hier sind die Wetterbedingungen geradezu ideal.

Nun kommt die Frage: wofür kann man denn Olivenöl eigentlich benutzen?
N
atürlich zum Kochen:
es ist viel gesunder als Sonnenblumenöl, ist auch krebsvorbeugend , und hat generell einen bessren Geschmack. In Oliven kann man
Chlorophyll und Karotin entdecken, zwei Substanzen die auch zu einer guten Gesundheit beitragen.

Dann noch Beauty Tips:
Olivenöl gemischt mit grobem Meeressalz ist perfekt für ein gründliches
Peeling. Es enthällt keine chemischen Substanzen, also kann man es sorgenlos benutzen,
ohne davon Allergien zu entwickeln.

Weiterhin kann man es auch als Hair Conditioner benutzen:
ein Mal pro Woche nach dem Haarewaschen Olivenöl in die Haaren schmieren, ein paar Minuten sitzen lassen und dann auswaschen.
Es ist perfekt gegen Spliss und die Haare strahlen wie nie zuvor.

Manche Menschen schmieren es auch auf trockene Haut, denn es enthält Substanze, die der Haut wieder Feuchtigkeit verleichen.
Außedem schwören die Italiener auf einen Teelöfel Olivenöl pro Tag, und nach sämtlichen Studien wurde es bewiesen das Italiener die gesundesten Menschen Europas sind.

Also nicht vergessen:
Olivenöl ist wahrscheinlich die Antwort auf eure Probleme, was immer diese sind.

Advertisements

Leave a comment »

Die schnelle Mahlzeit

Was machen, wenn man nur wenig Zeit zum Essen und Kochen hat, weil man schnell wieder los muss? Die meisten Menschen entscheiden sich dann lieber unterwegs irgendwo anzuhalten und sich einen Burger oder Döner zu holen, doch ich kann beweisen, dass dies nicht nur ungesünder ist, sondern auch noch länger dauert und oft riecht man dann auch noch ungewollte beim Termin nach zweibeln und Knoblauchsoße.

Erste Regel ist, nicht in Hektik zu geraten, sondern kühlen Kopf zu bewahren. Der erste Fehler, den viele Menschen machen, ist anzunehmen, das man zum Kochen die ganze Zeit neben dem Herd stehen müsste, doch das ist völlig überflüssig. Nehmen wir ein schönes Risotto. Sie bringen Wasser zum kochen, das dauert etwa 30 Sekunden, in denen sie Wasser in einen Topf füllen und den Topf auf den Herd stellen. Bis das Wasser kocht, kann man duschen, schnell das Hemd bügeln oder was auch immer machen. Den Reis in das kochende Wasser zu geben dauert etwa 10 Sekunden, wir sind also bei 40 Sekunden angekommen. Jetzt schneiden wir ein paar Gemüsestreifen und geben sie zusammen mit etwas Olivenöl und ein paar Gewürzen in eine Pfanne mit mittlerer Hitze. Die benötigte Zeit beträgt dafür 60 Sekunden wenn sie schnell sind und 120 Sekunden, wenn sie etwas langsamer sind. Die Garzeit kann wieder mit einer anderen Tätigkeit überbrückt werden. Nach zehn ist der Reis und das Gemüse fertig und für das Portionieren benötigen sie weitere 2 Minuten, wenn sie sich nicht auf heißen Reis verbrennen wollen.

Wir haben eine Gesamtzeit von 280 Sekunden, also weniger als 5 Minuten gebraucht.

Wie lange brauchen sie um unterwegs einen Burger zu kaufen. Sie müssen, selbst wenn der Imbiss auf dem Weg liegt, ihre Fahrt unterbrechen und das Auto parken, was im günstigen Fall mit dem Laufweg zum Imbiss etwa 3 Minuten dauert. Dort ist mit einer Wartezeit zu rechnen, aber selbst wenn niemand vor ihnen ist und der Burger direkt für sie zubereitet wird, verlieren sie weitere 3 Minuten. Den Rückweg zum Auto addiert kommen wir im aller günstigsten Fall auf eine Mindestzeit von 9 Minuten, die sie brauchen, um ihre Fahrt zu unterbrechen und zu essen. Die Zeit des Essens selber habe ich nicht gerechnet, denn das ist ihre Sache, ob sie schlingen oder nicht.

Sollten sie sich trotz meiner Hinweise beim nächsten Mal wieder für den Düner entscheiden, dann drücke ich ihnen beide Daumen, dass sie sich nicht mit Soße bekleckern, denn ein Ersatzhemd haben sie vermutlich nicht im Auto.

Comments (2) »